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Kurkuma Latte mit Honig-Baileys-Glasur

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Boombastisch!

"Boombastisch!"

Goldene Milch war gestern. Unsere Variante des Kurkuma Latte mit weihnachtlichen Gewürzen, cremigem Milchschaum und einer süßen BAILEYS Apple Pie-Glasur lässt richtige Winterstimmung aufkommen.

Hanno
Hanno, Foodstyling

10 Min

Zubereitung

10 Min

Wartezeit

20 Min

Gesamtzeit

Zutaten

2 Gläser

FÜR DIE LATTE

2
Sternanis
1
TL
Gewürznelke
1
Zimtstange
300
ml
Milch, 3,5 % Fett
1
EL
Kurkuma
30
ml
Baileys Apple Pie
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FÜR DIE GLASUR

50
g
Honig
40
ml
Baileys Apple Pie
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Du brauchst:

Topf Herd Kochlöffel Milchaufschäumer 2 Gläser, à 200 ml
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289 kcal
Energie
6 g
Eiweiß
10 g
Fett
35 g
Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 3

Für die Latte Sternanis, Nelken und Zimt in einem Topf ca. 1 Minute ohne Fett anrösten. Die gerösteten Gewürze mit der Hälfte der Milch aufgießen, Kurkuma ebenfalls zugeben und kurz aufkochen lassen. Baileys hinzugeben und die Kurkuma-Milch anschließend ca. 5 Minuten ziehen lassen.


2 Sternanis | 1 TL Gewürznelke | 1 Zimtstange | 150 ml Milch, 3,5 % Fett | 1 EL Kurkuma | 30 ml Baileys Apple Pie
Herd | Kochlöffel

2 / 3

Für die Glasur Honig in einem Topf erhitzen, mit Baileys ablöschen und für 1–2 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen. Anschließend die Honig-Baileys-Glasur auskühlen lassen.


50 g Honig | 40 ml Baileys Apple Pie
Topf

3 / 3

Kurkuma-Milch in Gläser füllen. Restliche Milch in einem Glas aufschäumen und auf die Kurkuma-Milch geben. Kurkuma Latte mit etwas Kurkuma und Honig-Baileys-Glasur garnieren und servieren.

Durchschnittl. Menge Baileys: 4,7 ml pro Portion
Enthält Alkohol. Serviere dieses Rezept nicht an oder teile dieses Rezept nicht mit Personen unter 18 Jahren.
Bitte trinken Sie verantwortungsvoll. 

www.DRINKIQ.com


150 ml Milch, 3,5 % Fett
Glas, à 200 ml

Wer mag, kann sich von der Honig-Baileys-Glasur auch einen Teelöffel mit in die Kurkuma Latte rühren.

Hanno
Hanno, Foodstyling

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