Erfrischend & fruchtig: dieser Cocktail kommt auch ganz ohne Alkohol aus. Selbst gemachter Vanille Sirup, Zitrone und Kumquats werden ordentlich durchgeschüttelt und ergeben einen exotischen Mocktail!
10 Min
Zubereitung
0 Min
Wartezeit
10 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Gläser
Für den Drink | ||
20
Kumquats
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1
Zitrone
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300
ml
Mineralwasser, still
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Eiswürfel aus stillem Mineralwasser
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Für den Sirup | ||
1
Vanilleschote
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50
g
Zucker
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50
ml
Mineralwasser, still
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Für die Deko | ||
5
Kumquats
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Du brauchst:
Messer Schneidebrett Topf Herd Saftpresse Cocktailshaker Stößel 2 Barsieb (Strainer)Zubereitung
2 / 3
Für den Drink Kumquats waschen und halbieren. Zitrone heiß abspülen, halbieren und Saft auspressen. Kumquats mit Zitronensaft und dem selbstgemachten Vanillesirup in einen Cocktailshaker geben und mit einem Stößel zerdrücken. Eis in den Shaker geben und ca. 1 Minute shaken.
3 / 3
Die Flüssigkeit durch einen Strainer und durch ein feines Barsieb gießen. Für die Deko Kumquats in Scheiben schneiden. Eiswürfel und Kumquats auf die Gläser verteilen und mit dem Drink und Mineralwasser aufgießen.
Die ausgekratzte Vanilleschote nach dem Gebrauch einfach in Zucker legen, um den Zucker mit natürlichem Vanillearoma zu verfeinern.
