Name: Kürbis aus dem Ofen mit Feta
Prep time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1,5 Kilogramm Hokkaidokürbisse; 1 Knoblauchzehe; 2 Zweige Rosmarin; 4 Esslöffel Olivenöl; Salz; Pfeffer; 150 Gramm Feta

Total:

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Wissenswertes

Backzeit:

40 Minuten

Vorbereitung:

10 Minuten

Gesamtzeit:

50 Minuten

Schwierigkeit:

Leicht

Preis:

€€€€€

Nährwerte:

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MoE

Extra gesunde Fette gibt es mit einer Handvoll Kürbiskerne als Topping.

Zutaten

{{pc.portions}} Portion Portionen

Keine Portionen = Keine Zutaten

{{ ingredient_1.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Kilogramm Kilogramm	Hokkaidokürbis Hokkaidokürbisse
{{ ingredient_2.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }}	Knoblauchzehe Knoblauchzehen
{{ ingredient_3.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Zweig Zweige	Rosmarin Rosmarin
{{ ingredient_4.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Esslöffel Esslöffel	Olivenöl Olivenöl

{{ ingredient_5.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }}	Salz Salz
{{ ingredient_6.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }}	Pfeffer Pfeffer
{{ ingredient_7.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Gramm Gramm	Feta Feta

Zubereitung

Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 180 °C/ Umluft: 155 °C). Kürbis waschen, trocken tupfen, vierteln und die Kerne samt Fasern entfernen. Kürbis erst in Spalten schneiden, dann quer halbieren. Knoblauch klein schneiden. Rosmarin waschen und trocken schütteln.

Kürbis mit Knoblauch, Rosmarin, Öl, Salz und Pfeffer auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech mischen und auf mittlerer Schiene im Ofen ca. 30 Minuten backen. Feta über den Kürbis zerbröseln und ca. 10 Minuten weitere Minuten backen.