Ihr könnt mit uns das Brot brechen – das Kubaneh zum Beispiel. Viele kleine Brotschnecken für viele Hände, perfekt für den nächsten Brunch!
25 Min
Zubereitung
2 Std
10 Min
Wartezeit
2 Std
35 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
360
g
Weizenmehl (Type 405)
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140
g
Vollkornmehl
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20
g
Trockenhefe
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60
g
Zucker
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20
g
Salz
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300
ml
Wasser
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400
g
Butter, + etwas zum Fetten
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Du brauchst:
Küchenwaage Schüssel Handrührgerät, Knethaken Geschirrtuch Backofen Springform, Ø 26 cm Nudelholz Löffel Messer BackofenrostZubereitung
Das Kubaneh kann man sowohl mit süßen als auch mit herzhaften Aufstrichen und Dips genießen.