Möhren, Gurke, Frühlingszwiebeln, Stangensellerie, Tomaten und Bete in einem Kreis gelegt und mit Kräuterdip-Schale in der Mitte.

Snacks

Kräuterdip mit Gemüsesticks

Name: Kräuterdip mit Gemüsesticks
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 4 Stiele Schnittlauch; 2 Stiele Petersilie; 1 Stiel Minze; 100 g Frischkäse, 12 % Fett; 200 g Quark, 20 % Fett; 1 Bio-Zitrone; Salz; Pfeffer; Gartenkresse; 0.5 Salatgurken; 2 Möhren; 1 Ringelbete; 1 Gelbe Bete; 2 Stangen Staudensellerie; 3 Frühlingszwiebeln; 200 g Kirschtomaten

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"Boombastisch!"

Gesund, bunt und richtig lecker! Der perfekte Snack für zwischendurch mit knackigen Gemüse und lecker Kräuterquark-Dip!

Hanno, Foodstyling

10 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

10 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Du brauchst:

Messer Schneidebrett Schüssel Einmachglas

267 kcal

Energie

23 g

Eiweiß

9 g

Fett

21 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 2

Kräuter waschen, trocken schütteln und fein hacken. Frischkäse, Speisequark und die Kräuter in eine Schüssel geben und verrühren. Zitrone waschen, abtupfen und die Schale abreiben. Zitrone halbieren und den Saft herauspressen. Zitronenabrieb und -saft in die Schüssel geben und alles gut verrühren. Den Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken, abfüllen und mit Gartenkresse garnieren.

Schüssel

2 / 2

Gurke, Möhre, Bete, Staudensellerie, Frühlingszwiebeln und Kirschtomaten waschen. Gurke, Möhre, Staudensellerie und Lauchwiebeln in gleich große Streifen schneiden. Ringelbete und Gelbe Bete schälen. Ringelbete in Streifen schneiden und die Gelbe Bete in Keile. Dip in ein Glas füllen und mit dem Gemüse servieren.

Messer | Schneidebrett | Einmachglas

Das Gemüse nicht aufgegessen? Zur Aufbewahrung einfach in ein feuchtes Küchentuch wickeln.

Hanno, Foodstyling

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Kräuterdip mit Gemüsesticks

Zubereitung

Wartezeit

Gesamtzeit

Zutaten

2 Portionen

Für den Dip

Für das Gemüse

Du brauchst:

Energie

Eiweiß

Fett

Kohlenhydrate

Zubereitung

Bock auf mehr?

Bleib doch

Noch kurz

Für den Dip
4 Stiele Schnittlauch
2 Stiele Petersilie
1 Stiel Minze
100 g Frischkäse, 12 % Fett
200 g Quark, 20 % Fett
1 Bio-Zitrone
Salz
Pfeffer
Gartenkresse

Für das Gemüse
0,5 Salatgurke
2 Möhren
1 Ringelbete
1 Gelbe Bete
2 Stangen Staudensellerie
3 Frühlingszwiebeln
200 g Kirschtomaten