Koriander Smash
Drinks

Koriander Smash

In diesem coolen Drink landen Gin, Zitronengras, Kaffirblätter und Koriandersirup. Alles in einen Shaker geben, kräftig shaken und mit Tonic Water aufgießen. Cheers!

Boris, Foodstyling

10 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

10 Min

Gesamtzeit

Zutaten

2 Portionen

Für den Drink

1 Stange Zitronengras
1 Kaffir-Limettenblatt
40 ml Zitronensaft, frisch
40 ml Koriandersirup
80 ml Gin
Eiswürfel
100 ml Tonic Water

Für die Garnitur

2 Stangen Zitronengras
2 Kaffir-Limettenblätter

Du brauchst:

Zitruspresse Stößel Cocktailshaker Schneidebretter Messer Siebe, fein Barsieb (Strainer) Barmaß (Jigger)
167 kcal
Energie
0 g
Eiweiß
0 g
Fett
0 g
Kohlenhydrate

Zubereitung

Koriander Smash Zutaten

1 / 2

Zitronengras fein hacken und zusammen mit dem Kaffirblatt in den Shaker geben. Mit dem Stößel zerstoßen. Zitronensaft auspressen und mit dem Koriandersirup, Gin und Eiswürfeln in den Shaker geben und kräftig shaken.


1 Stange Zitronengras | 1 Kaffir-Limettenblatt | 40 ml Zitronensaft, frisch | 40 ml Koriandersirup | 80 ml Gin | Eiswürfel
Zitruspresse | Stößel | Cocktailshaker | Schneidebrett | Messer | Barmaß (Jigger)
Koriander Smash Anrichten

2 / 2

Gläser mit Eiswürfeln befüllen. Mit Hilfe von Bar – und Feinsieb den Koriander Smash in die Gläser abseihen. Mit Tonic Water aufgießen, mit etwas Zitronengras und einem Kaffirblatt garnieren.


100 ml Tonic Water | 2 Stangen Zitronengras | 2 Kaffir-Limettenblätter
Sieb, fein | Barsieb (Strainer)

Für selbstgemachten Koriandersirup einfach 100 ml Wasser aufkochen, 100 g Zucker und 1 EL gemahlenen Koriander einrühren und abkühlen lassen. Mehr Drinks mit Wumms gibt's hier.

Boris, Foodstyling

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