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Cremiger Kokos-Limetten-Smoothie mit Feigen

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Boombastisch!

"Boombastisch!"

Für gute Laune am Morgen sorgt dieser tropische Smoothie. Süße Kokosnuss, spritzige Limette und leckere Feigen zaubern dir Urlaubsfeeling ins Glas oder in den To-Go-Becher.

Tom
Tom, Foodstyling

5 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

5 Min

Gesamtzeit

Zutaten

2 Portionen
1
Banane
2
Bio-Limetten
200
ml
Kokosmilch
4
EL
Limettensirup
1
TL
Kardamom
2
EL
Honig
2
Zweige
Minze
2
Feigen
2
EL
Kokoschips
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Du brauchst:

Schneidebrett Messer Standmixer 2 Gläser, à 300 ml Reibe
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458 kcal
Energie
5 g
Eiweiß
32 g
Fett
38 g
Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 3

Für den Smoothie Banane schälen und in grobe Stücke schneiden. Limetten heiß waschen, trocken tupfen, Schale abreiben und Saft auspressen.



1 Banane | 2 Bio-Limetten
Schneidebrett | Messer | Reibe

2 / 3

Banane, Limettensaft und –Abrieb mit Kokosmilch, Limettensirup, Kardamom und Honig in einem Standmixer auf höchster Stufe cremig pürieren.



200 ml Kokosmilch | 1 TL Kardamom | 2 EL Honig
Standmixer

3 / 3

Minze waschen, trocken schütteln und Blätter von den Stielen zupfen. Feigen waschen, in Scheiben schneiden und an das Glasinnere von 2 Gläsern (300 ml) andrücken. Smoothie eingießen und mit Minze und Kokoschips garnieren.



2 Feigen | 2 Zweige Minze | 2 EL Kokoschips | 4 EL Limettensirup
Glas, à 300 ml

Alternativ kann man die Banane auch durch Avocado ersetzen. Diese harmoniert sehr gut mit den anderen Zutaten.

Tom
Tom, Foodstyling

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