Für gute Laune am Morgen sorgt dieser tropische Smoothie. Süße Kokosnuss, spritzige Limette und leckere Feigen zaubern dir Urlaubsfeeling ins Glas oder in den To-Go-Becher.
5 Min
Zubereitung
0 Min
Wartezeit
5 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
1
Banane
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2
Bio-Limetten
|
200
ml
Kokosmilch
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4
EL
Limettensirup
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1
TL
Kardamom
|
2
EL
Honig
|
2
Zweige
Minze
|
2
Feigen
|
2
EL
Kokoschips
|
Du brauchst:
Schneidebrett Messer Standmixer 2 Gläser, à 300 ml ReibeEnergie
Eiweiß
Fett
Kohlenhydrate
Zubereitung
1 / 3
Für den Smoothie Banane schälen und in grobe Stücke schneiden. Limetten heiß waschen, trocken tupfen, Schale abreiben und Saft auspressen.
2 / 3
Banane, Limettensaft und –Abrieb mit Kokosmilch, Limettensirup, Kardamom und Honig in einem Standmixer auf höchster Stufe cremig pürieren.
3 / 3
Minze waschen, trocken schütteln und Blätter von den Stielen zupfen. Feigen waschen, in Scheiben schneiden und an das Glasinnere von 2 Gläsern (300 ml) andrücken. Smoothie eingießen und mit Minze und Kokoschips garnieren.
Alternativ kann man die Banane auch durch Avocado ersetzen. Diese harmoniert sehr gut mit den anderen Zutaten.
