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kokos-knusper-milchreis

Knuspermüsli mit Milchreis und Kokosraspeln

Kokos-Knusper-Milchreis mit Kürbiskernöl

Name: Kokos-Knusper-Milchreis mit Kürbiskernöl
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Hauptgang
Ingredients: 1 Vanilleschote; 400 ml Kokosmilch; 100 ml Milch, 3,5 % Fett; 80 g Zucker; 120 g Milchreis; Kürbiskernöl; 100 g Beeren-Knuspermüsli

Dank cremiger Kokosmilch und süßer Vanille wird dieser Milchreis absolut frühstückstauglich und - wer weiß - vielleicht ja dein neuer Favorit. Knusprige Cornflakes für den Crunch gibt's gratis dazu!.

Tom, Foodstyling

5 Min

Zubereitung

40 Min

Wartezeit

45 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

2 Portionen

1		Vanilleschote
400	ml	Kokosmilch
100	ml	Milch, 3,5 % Fett
80	g	Zucker
120	g	Milchreis
100	g	Kellogg's Crunchy Müsli Fruit
		Kürbiskernöl

Du brauchst:

Schneidebrett Messer Deckel Schale Herd Topf

Zubereitung

1 / 2

Vanilleschote der Länge nach halbieren und Mark herauskratzen. Kokosnussmilch, Milch, Vanillemark und Zucker in einem Topf aufkochen. Anschließend Milchreis hinzugeben, Deckel auf den Topf geben und Hitze reduzieren. Milchreis ca. 35 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen und gelegentlich umrühren.

1 Vanilleschote | 400 ml Kokosmilch | 100 ml Milch, 3,5 % Fett | 80 g Zucker | 120 g Milchreis

Herd | Topf

2 / 2

Milchreis auf 2 Schalen aufteilen und mit Müsli garnieren. Anschließend mit Kürbiskernöl beträufeln und servieren.

100 g Kellogg's Crunchy Müsli Fruit | Kürbiskernöl

Als Wegbegleiter für das Büro den Milchreis einfach am Vortag zubereiten und in einem verschließbaren Gefäß kaltstellen. Morgens Kürbiskernöl und Müsli dazu geben und im Büro futtern.

Tom, Redaktion

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