Wir präsentieren die gesunde Alternative zum Wiener Schnitzel: Kohlrabischnitzel mit knuspriger Haferflocken-Kruste und Joghurt-Petersilien-Dip. Kinderleicht und raketenschnell!
25 Min
Zubereitung
0 Min
Wartezeit
25 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
1
Kohlrabi
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Salz
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Pfeffer
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1
Ei, Größe M
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2
EL
Weizenmehl (Type 405)
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100
g
Haferflocken, kernig
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Pflanzenöl
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2
Stiele
Petersilie
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150
g
Joghurt, 3,5 % Fett
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Zubereitung
Wer das Fingerfood noch crunchiger haben will, nimmt statt Haferflocken Cornflakes für die Panierung.