Langusten sind schon etwas Exquisites, aber auch das kann man sich mal gönnen. Und die Zubereitung dieser Delikatesse ist leichter als erwartet. Mit einer leckeren Soße aus fruchtigen Tomaten und knackiger Paprika bekommt das ganze eine mediterrane Note.
20 Min
Zubereitung
25 Min
Wartezeit
45 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
3 Bio-Eier, Größe M |
1 Zwiebel |
300 g Paprikas, grün |
500 g Tomaten, groß |
125 ml |
500 g Langusten |
Salz |
4 Knoblauchzehen |
0,5 Bunde Petersilie |
1 EL Weizenmehl (Type 405) |
100 g Weißbrote |
Zubereitung
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