"Wake me up, and then f*** me up" lautete die Bestellung einer Dame in einer Londoner Bar im Jahre 1983. Entstanden ist der Klassiker unter den After-Dinner-Drinks, der Espresso Martini.
6 Min
Zubereitung
10 Min
Wartezeit
16 Min
Gesamtzeit
Zutaten
1 Glas
Für den Drink: | ||
40
ml
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10
ml
Zuckersirup
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10
ml
Kaffeelikör
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25
ml
Espressi, kalt
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Eiswürfel
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Für die Garnitur: | ||
3
Kaffeebohnen
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Du brauchst:
Kaffeemaschine Cocktailshaker* Martiniglas, à 250 ml Barmaß (Jigger) Barsieb (Strainer) Sieb, feinEnergie
Eiweiß
Fett
Kohlenhydrate
Zubereitung
1 / 3
Espresso kochen und abkühlen lassen.
2 / 3
Wodka, Zucker, Kaffeelikör und den abgekühlten Espresso in den Shaker geben. Kräftig mit Eiswürfeln shaken.
3 / 3
Den Drink mit einem Bar und Feinsieb in ein Martiniglas abseihen und mit den Kaffeebohnen garnieren.
Espresso und Kaffeelikör sind hier die wichtigsten Bestandteile. Am besten wählt ihr eine Espresso-Sorte, welche nicht zu bitter ist, ansonsten müsst ihr später mit etwas Zuckersirup gegensteuern. Der klassische Espresso Martini ist Euch zu langweilig? Dann mixt doch mal den Wodka Cocktail mit Kaffee Infusion.
