Klassische Guacamole
Ay Guacaaaaaa! Der mexikanische Avocado-Dip passt zu nahezu allem: Chips beim Netflix-Abend, zum BBQ im Sommer, für die nächste Tortilla-Party – da ist es schwerer, die Situationen zu nennen, wo Guacamole mal nicht passt. Holy Guacamoly, ist die gut!
Zutaten
Zubereitung
1.
Schritt
Tomate waschen, putzen, entkernen und sehr fein würfeln. Avocados halbieren, Kern entfernen, Fruchtfleisch aus der Schale lösen, in eine Schale geben und mit einer Gabel fein zerdrücken.
2.
Schritt
Zitronensaft über die Avocado träufeln. Knoblauch schälen und über die Avocados pressen. Öl und Tomaten zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Alles miteinander vermischen und nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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