Wir präsentieren: die leckerste Resteverwertung à la Raclette seit es Raclette gibt! Knusprige Kartoffelrösti, überbacken mit dem Käse, den wir alle so lieben, und garniert mit Speck und Preiselbeeren – so gefällt uns die Raclette-Afterparty.
30 Min
Zubereitung
5 Min
Wartezeit
35 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
600 g Kartoffeln, festkochend |
Salz |
Muskatnuss, gerieben |
2 EL Butterschmalz |
1 Zwiebel |
40 g Speck |
40 g Rucola |
120 g Raclette-Käse |
2 EL Preiselbeeren, Glas |
Du brauchst:
Küchenwaage* SchüsselPfanne, beschichtetPfannenwenderBackpapier* Topf* Reibe* BackofenBackblechHerdMesserSchneidebrett*Zubereitung
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