Wenn ihr euren Sours und Co. eine leichte Möhrennote geben wollt, setzt einfach diesen Sirup an! Alles, was ihr braucht, sind aromatische Möhren, Wasser und Zucker.
3 Min
Zubereitung
0 Min
Wartezeit
3 Min
Gesamtzeit
Zutaten
1 Portion
400 ml Wasser |
200 g Möhren |
200 g Zucker |
Du brauchst:
Topf, à 2 l* Reibe, grob* Schneidebrett* MesserKochlöffelSieb, feinGlasflasche, mit VerschlussZubereitung
1 / 4
Die Möhren gründlich waschen und anschließend mit einer Küchenreibe grob raspeln.
200 g Möhren
Reibe, grob | Schneidebrett | Messer
2 / 4
Die Möhrenraspel in kochendem Wasser bei mittlerer Hitze für etwa 20 Minuten köcheln lassen.
400 ml Wasser
Topf, à 2 l
3 / 4
Das Möhrenwasser (etwa 200 ml) durch ein Sieb in eine Schüssel geben, Zucker hinzugeben und rühren, bis sich die Kristalle aufgelöst haben.
200 g Zucker
Kochlöffel | Sieb, fein
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Für einen intensiven Farbton nehmt am besten Baby-Möhren oder Bio-Möhren. Wenn ihr Möhren-Fans seid, haben wir außerdem noch einen leckeren Cocktail für euch, den Karottenspritz!
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