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Unglaublich lecker, überraschend vegan!
Käse-Bacon-Waffeln mit Kräuter-Senf-Dip

Käse-Bacon-Waffeln aus Sauerteig

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Boombastisch!

"Boombastisch!"

Deftige Waffeln ohne Butter, dafür aber mit Sauerteig, Käse und Bacon. Das nennen wir mal ein Premiumfrühstück für Verkaterte!

Boris
Boris, Foodstyling

30 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

30 Min

Gesamtzeit
Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

4 Portionen
300
g
Sauerteig
2
Eier, Größe M
100
g
Bacon
50
g
Gouda, gerieben
200
ml
Milch
150
g
Weizenmehl
3
Stiele
Schnittlauch
13
ml
Sonnenblumenöl
1
TL
Salz
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Du brauchst:

MesserSchneidebrett* Waffeleisen* Schneebesen*
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Zubereitung

1 / 3

Alle Zutaten in einer Schüssel zu einem dickflüssigen Waffelteig verrühren.

300 g Sauerteig |2 Eier, Größe M |100 g Bacon |50 g Gouda, gerieben |200 ml Milch |150 g Weizenmehl |3 Stiele Schnittlauch |13 ml Sonnenblumenöl |1 TL Salz
Messer | Schneidebrett | Schneebesen

2 / 3

Teig portionsweise im gefetteten Waffeleisen ausbacken. Ergibt etwa 4-5 Waffeln.

Waffeleisen

3 / 3

Waffeln warm genießen oder einfrieren und wieder aufbacken.

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Dazu passt perfekt ein Kräuter-Senf-Dip.
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