Jetzt wird hochgestapelt – oder besser eingestapelt! Trifle, das wohl leckerste Dessert im Glas, ist in der Jumbo-Variante zurück: Pfirsich-Creme, Baiser, Kekse und vieles mehr – schnell gestapelt, schnell verputzt.
30 Min
Zubereitung
0 Min
Wartezeit
30 Min
Gesamtzeit
Zutaten
8 Portionen
500
g
Pfirsiche, Dose
|
500
g
Mascarpone
|
4
EL
Puderzucker
|
5
Stiele
Minze
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200
g
Sahne, 30 % Fett
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400
g
Kekse, gemischt
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50
g
Baisers
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200
g
Haselnüsse
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2
Bio-Zitronen
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300
g
Müsli
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Du brauchst:
Sieb Messer Schneidebrett* Handrührgerät, Schneebesen* Schüsseln Stabmixer* Kühlschrank Reibe* SchaleEnergie
Eiweiß
Fett
Kohlenhydrate
Zubereitung
1 / 4
Pfirsiche abtropfen lassen und würfeln. Die Hälfte der Pfirsiche mit Mascarpone und Puderzucker fein pürieren.
2 / 4
Minze waschen, trocken schütteln und Blätter grob hacken. Sahne mit den Schneebesen eines Handrührgerätes steif schlagen. Minze und geschlagene Sahne unter die Pfirisch-Creme rühren und kalt stellen.
3 / 4
Kekse mit Baiser grob zerbröseln. Haselnüsse hacken. Zitronen heiß abspülen, trocken tupfen und Schale abreiben.
4 / 4
Kekse und Haselnüsse mit Pfirsich-Creme, gewürfelten Pfirsichen und Müsli abwechselnd in einer großen Schale schichten und mit Baiser und Zitronenabrieb bestreuen.
Kein Pürierstab zur Hand? Ihr könnt auch ½ Glas Pfirsich-Konfitüre unter die Mascarpone-Creme rühren.
