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joghurtwaffeln

Joghurtwaffeln mit Haferflocken und Pistazien.

Joghurtwaffeln mit Pistazien und Honig

Name: Joghurtwaffeln mit Pistazien und Honig
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Eier, Größe M; 120 g Margarine; Margarine, zum Einfetten; 50 g Zucker; 300 g Weizenmehl; 0.5 Pck. Backpulver; 500 g Joghurt; Salz; 2 EL Sahne; 200 ml Milch, haltbar; 1 TL Zitronenabrieb; 2 EL Honig; 5 EL Haferflocken, kernig; 3 EL Pistazien, gehackt

Es ist mal wieder an der Zeit das Waffeleisen anzuwerfen! Diese superleckeren, leichten Joghurtwaffeln müsst ihr unbedingt ausprobieren.

Boris, Foodstyling

30 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

30 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

4 Portionen

2		Eier, Größe M
120	g	Margarine
		Margarine, zum Einfetten
50	g	Zucker
300	g	Weizenmehl
0,5	Pck.	Backpulver
500	g	Joghurt
		Salz
2	EL	Sahne
200	ml	Milch, haltbar
1	TL	Zitronenabrieb
2	EL	Honig
5	EL	Haferflocken, kernig
3	EL	Pistazien, gehackt

Du brauchst:

Schüssel Handrührgerät Waffeleisen Pfanne Teigschaber

808 kcal

Energie

20 g

Eiweiß

39 g

Fett

92 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 4

Waffeleisen vorheizen. Eier trennen und das Eiweiß mit den Schneebesen des Handrührgerätes steif schlagen.

2 Eier, Größe M

Schüssel | Handrührgerät | Waffeleisen

Eier trennen

2 / 4

Eigelb, Margarine, Zucker, Mehl, Backpulver, Joghurt, Salz, 100 ml Wasser, Sahne, Milch und Zitronenabrieb mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig verrühren.

3 / 4

Eischnee vorsichtig unter die Masse heben. Waffeleisen mit etwas Margarine fetten und den Teig portionsweise goldbraun backen.

Margarine, zum Einfetten

4 / 4

Warme Waffeln mit etwas Honig, Haferflocken und Pistazien garnieren.

5 EL Haferflocken, kernig | 3 EL Pistazien, gehackt | 2 EL Honig

Wahlweise kann man noch ein wenig Zimt hinzufügen und die Haferflocken und Pistazien in einer Pfanne ohne Fett anrösten.

Boris, Foodstyling

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