Griechischer Joghurt mit Banane und Granatapfel
Luftig und cremig – genau so soll Griechischer Joghurt schmecken. Verfeinert mit Banane, Granatapfel, Pinienkernen und Minze, könnt ihr davon gar nicht mehr die Finger lassen!
Zutaten
Zubereitung
1.
Schritt
Granatapfel halbieren und Kerne auslösen. Minze waschen, trocken schütteln und Blätter von den Stielen zupfen.
2.
Schritt
Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
3.
Schritt
Limette heiß waschen, trocken tupfen, Schale abreiben und Saft auspressen. Joghurt in eine Schüssel geben und mit Honig, Limettenabrieb und –Saft verrühren.
4.
Schritt
Bananen schälen und schräg in Scheiben schneiden. Joghurt mit Banane und Granatapfelkernen anrichten und mit Pinienkernen und Minze garnieren.
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