Jakobsmuschel mit Corail
Wie ihr eure Jakobsmuscheln zubereiten könnt, seht ihr hier! Eigentlich ganz einfach, oder?
Zutaten
Zubereitung
1.
Schritt
Jakobsmuschel mit einem Haushaltsmesser öffnen. (Achtung: Kein gutes Küchenmesser verwenden. Es würde durch die harte Schale der Muschel beschädigt werden.) Muschel und Corail von der Schale befreien und mit einem Küchenpapier abtupfen.
2.
Schritt
Die Knoblauchzehe mit dem Messerrücken andrücken, Salbei zupfen und Chilischote in grobe Stücke schneiden.
3.
Schritt
Jakobsmuschel in einer Pfanne mit Olivenöl von jeder Seite ca. 1 Minute braten. Die restlichen Zutaten hinzufügen und weitere 2 Minuten bei kleiner Hitze braten. Mit Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmecken.
Video zu Jakobsmuschel mit Corail
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