Leckere Sandwich-Idee mit gegrilltem Gemüse und Ibérico-Schweinerücken in einem rustikalem Landbrot angerichtet. Schnell und einfach vom Grill gezaubert und mit Whiskey abgeschmeckt.
40 Min
Zubereitung
30 Min
Wartezeit
1 Std
10 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
300
g
Ibérico-Schweinerücken
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Salz
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0,5
Zucchini
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0,5
Aubergine
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0,5
Paprika, rot
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2
Knoblauchzehen
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4
Stiele
Thymian
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1
EL
Paprikapulver, edelsüß
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2
EL
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50
ml
Whiskey
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Pfeffer
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4
Scheiben
Bauernbrote, rustikal
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4
Stiele
Petersilie
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4
EL
BBQ-Sauce
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