Burger mit länglichem Hackfleischpatty, schwarzen Bohnen und Avocado.

Daily Boom

Hot Burger mit Beans

Name: Hot Burger mit Beans
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Rinderhackfleisch; 2 Prisen Salz; 2 Prisen Pfeffer; 4 EL Öl; 1 Dose Schwarze Bohne, à 265 g; 2 EL Tomatenmark; 40 g Jalapeños, eingelegt; 100 ml Bier; 1 Avocado; 8 Zweige Blattpetersilie; 4 Hotdog Brötchen

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Hannes, Foodstyling

25 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

25 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Du brauchst:

Pfanne Schüssel Topf* Sieb

495 kcal

Energie

35 g

Eiweiß

26 g

Fett

39 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 5

Hackfleisch in eine Schüssel geben mit Salz und Pfeffer würzen. Fleisch in 4 längliche Teile teilen und etwas flachdrücken. Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch von jeder Seite ca. 3 Minuten anbraten.

500 g Rinderhackfleisch | 1 Prise Salz | 1 Prise Pfeffer | 4 EL Öl

Pfanne | Schüssel

2 / 5

Bohnen in ein Sieb schütten, abspülen und mit Tomatenmark und Jalapeños in einem Topf erhitzen. Mit Bier ablöschen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Topf | Sieb

3 / 5

Backofen auf Grillfunktion vorheizen. Avocado halbieren, entkernen und Fruchtfleisch in Streifen schneiden. Blattpetersilie waschen, trocken tupfen und Blättchen abzupfen.

1 Avocado | 8 Zweige Blattpetersilie

4 / 5

Brötchen der Länge nach aufschneiden und ca. 1 Minute im Ofen grillen.

4 Hotdog Brötchen

5 / 5

Brötchen mit Fleisch, Avocado, Bohnen und Petersilie nach Belieben belegen.

Rinderhack 20 Minuten vor Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen. So nimmt es Zimmertemperatur an und zieht sich beim Braten nicht zusammen.

Hannes, Foodstyling

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Hot Burger mit Beans

Zubereitung

Wartezeit

Gesamtzeit

Zutaten

4 Portionen

Für die Burger Patties:

Für die Mexican Beans:

Außerdem:

Du brauchst:

Energie

Eiweiß

Fett

Kohlenhydrate

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Noch kurz

Für die Burger Patties:
500 g Rinderhackfleisch
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
4 EL Öl

Für die Mexican Beans:
1 Dose Schwarze Bohne, à 265 g
2 EL Tomatenmark
40 g Jalapeños, eingelegt
100 ml Bier
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Außerdem:
1 Avocado
8 Zweige Blattpetersilie
4 Hotdog Brötchen