Drinks

Holunder-Salbei Limonade

Eine ausgefallene Limonade aus Holundersaft und Salbei. Milder Himbeeressig ist die Geheimzutat, die diesem alkoholfreien Cocktail das gewisse Etwas gibt ...

Jan
Jan, Foodstyling

3 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

3 Min

Gesamtzeit

Zutaten

1 Glas

Für den Drink:

8 cl
Holundersaft
1 cl
Himbeeressig, mild
1 cl
Agavendicksaft
2 Blätter
Salbei
Sodawasser, zum Auffüllen
Eiswürfel

Für die Garnitur:

1
Salbeiblatt

Du brauchst:

Barmaß (Jigger) Cocktailshaker Barsieb (Strainer) Sieb, fein Longdrinkglas, à 350 ml

Zubereitung

1 / 7

Glas bis zum Rand mit Eis befüllen.


Eiswürfel
Longdrinkglas, à 350 ml
Holundersaft für Limonade

2 / 7

Alle Zutaten, außer das Sodawasser, in den Shaker geben.


8 cl Holundersaft | 1 cl Himbeeressig, mild | 1 cl Agavendicksaft | 2 Blätter Salbei
Cocktailshaker

3 / 7

Drink shaken bis der Shaker von außen eine leichte Eisschicht bildet.


4 / 7

Drink mithilfe des Strainers und Fine Strainers in das Glas füllen.


Barsieb (Strainer) | Sieb, fein
Holunder-Limonade mit Sodawasser auffüllen.

5 / 7

Anschließend Drink mit Sodawasser auffüllen.


Sodawasser, zum Auffüllen

6 / 7

Alles noch einmal kurz durchrühren.


Holunder-Limonade mit Salbeigarnitur.

7 / 7

Salbei waschen, trocken schütteln und Drink mit einem Salbeiblatt dekoriert servieren.


2 Blätter Salbei | 1 Salbeiblatt

Für diesen Drink eignet sich auch hervorragend Rosmarin, anstelle von Salbei. Probiert auch den alkoholfreien Granatapfel Spritz!

Jan
Jan, Foodstyling

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