Die süß-säuerliche Kombi aus Himbeeren und Rhabarber macht diese Marmelade zu etwas ganz Besonderem. Ob auf Croissant, Brot oder zu Süßspeisen – schmeckt einfach immer!
25 Min
Zubereitung
2 Std
Wartezeit
2 Std
25 Min
Gesamtzeit
Zutaten
4 Portionen
1
Vanilleschote
|
500
g
Himbeeren
|
750
g
Rhabarber
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350
g
Gelierzucker, 1:1
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2
TL
Kirschwasser
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Limettenabrieb
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Energie
Eiweiß
Fett
Kohlenhydrate
Zubereitung
Statt Limettenabrieb kann man auch Abrieb von biologischen Orangen, Zitronen oder Grapefruits verwenden.