Belegte Brote mit Camembert, Tomaten und Heidelbeeren auf einem Holzbrettchen.

Snacks

Herzhafte Brotzeit

Name: Herzhafte Brotzeit
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 5 Stiele Schnittlauch; 100 g Heidelbeeren; 2 Green Zebra Tomaten; 200 g Camembert; 1 Knoblauchzehe; 4 Scheiben Krustenbrote; 2 EL Olivenöl; 4 Stiele Rosmarin

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Hand auf's Herz – Ideen für 'ne geile Brotzeit kann man doch nie genug bekommen. Probiert mal diese mega leckere herzhaft-fruchtige Variante mit Heidelbeeren und Camembert!

Claudius, Foodstyling

15 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

15 Min

Gesamtzeit

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Du brauchst:

Sieb Schneidebrett* Pfanne

Zubereitung

1 / 3

Schnittlauch waschen, trockenschleudern und in feine Röllchen schneiden. Heidelbeeren waschen und gut abtropfen lassen. Tomaten waschen und in dünne Scheiben scheiden. Den Camembert ebenfalls in Scheiben schneiden. Knoblauch leicht andrücken.

5 Stiele Schnittlauch | 100 g Heidelbeeren | 2 Tomaten, grün | 200 g Camembert | 1 Knoblauchzehe

Sieb | Schneidebrett

2 / 3

Den Camembert auf den Brotscheiben verteilen und mit Tomatenscheiben belegen. Beeren darauf verteilen.

4 Scheiben Krustenbrote

3 / 3

Olivenöl in einer Edelstahlpfanne erhitzen, Knoblauch und Rosmarin zugeben. Brote mit der belegten Seite nach oben ca. 2 Minuten darin goldbraun rösten. Aus der Pfanne nehmen, Brotzeit mit Schnittlauchröllchen bestreuen und noch warm servieren.

2 EL Olivenöl | 4 Stiele Rosmarin

Pfanne

Grüne Tomaten und Heidelbeeren sind saisonabhängig. Alternativ kann man auch Strauchtomaten und dunkle Weintrauben verwenden.

Claudius, Foodstyling

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