Snacks

Herzhafte Brotzeit

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Boombastisch!

"Boombastisch!"

Hand auf's Herz – Ideen für 'ne geile Brotzeit kann man doch nie genug bekommen. Probiert mal diese mega leckere herzhaft-fruchtige Variante mit Heidelbeeren und Camembert!

Claudius
Claudius, Foodstyling

15 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

15 Min

Gesamtzeit

Zutaten

4 Portionen
5
Stiele
Schnittlauch
100
g
Heidelbeeren
2
Green Zebra Tomaten
200
g
Camembert
1
Knoblauchzehe
4
Scheiben
Krustenbrote
2
EL
Olivenöl
4
Stiele
Rosmarin
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Du brauchst:

Sieb Schöpfkelle Schneidebrett Pfanne
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Zubereitung

1 / 3

Schnittlauch waschen, trockenschleudern und in feine Röllchen schneiden. Heidelbeeren waschen und gut abtropfen lassen. Tomaten waschen und in dünne Scheiben scheiden. Den Camembert ebenfalls in Scheiben schneiden. Knoblauch leicht andrücken. 


5 Stiele Schnittlauch | 100 g Heidelbeeren | 2 Tomaten, grün | 200 g Camembert | 1 Knoblauchzehe
Sieb | Schneidebrett

2 / 3

Den Camembert auf den Brotscheiben verteilen und mit Tomatenscheiben belegen. Beeren darauf verteilen.


4 Scheiben Krustenbrote

3 / 3

Olivenöl in einer Edelstahlpfanne erhitzen, Knoblauch und Rosmarin zugeben. Brote mit der belegten Seite nach oben ca. 2 Minuten darin goldbraun rösten. Aus der Pfanne nehmen, Brotzeit mit Schnittlauchröllchen bestreuen und noch warm servieren.


2 EL Olivenöl | 4 Stiele Rosmarin
Pfanne

Grüne Tomaten und Heidelbeeren sind saisonabhängig. Alternativ kann man auch Strauchtomaten und dunkle Weintrauben verwenden.

Claudius
Claudius, Foodstyling

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