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Heißer Apfel mit Sahne

Name: Heißer Apfel mit Sahne
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 50 g Sahne, 30 % Fett; Äpfel; Zimtstangen; Sternanis; Nelken; Vanilleschoten; Honig; Äpfel; Zimtstangen; Sternanis; Nelken; Vanilleschoten; Honig

Zimt, Sternanis und Nelken verpassen dem heißen Apfelsaft ordentlich Weihnachtswürze und machen ihn zu unserem liebsten (alkoholfreien) Winterdrink. Prost!

Tom, Foodstyling

10 Min

Zubereitung

10 Min

Wartezeit

20 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

2 Portionen

8		Äpfel
1		Zimtstange
1		Sternanis
2		Nelken
0,5		Vanilleschote
2	EL	Honig
50	g	Sahne, 30 % Fett

Du brauchst:

Entsafter Topf Herd Schüssel Schneebesen 2 Gläser, à 400 ml

Zubereitung

1 / 3

Äpfel heiß abwaschen und mithilfe eines Slow-Juicers entsaften.

8 Äpfel

2 / 3

Apfelsaft in einem Topf mit Zimt, Sternanis, Nelken, Vanilleschote und Honig erhitzen. Dabei nicht aufkochen. Heißen Apfel abgedeckt ca. 10 Minuten ziehen lassen.

1 Zimtstange | 1 Sternanis | 2 Nelken | 0,5 Vanilleschote | 2 EL Honig

3 / 3

In der Zwischenzeit Sahne in einer Schüssel mit einem Schneebesen anschlagen. Heißen Apfel in 2 Gläser (à 400 ml) füllen und mit Sahne servieren.

50 g Sahne, 30 % Fett

Für eine vegane Rezeptur die angeschlagene Sahne aus Kuhmilch einfach durch eine pflanzliche Kokossahne ersetzen. Noch mehr alkoholfreie Drinks gibt's hier.

Tom, Redaktion

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