Pfannkuchen? Kann Osteuropa auch – da stehen sie nur als "Blinis" auf dem Speiseplan. Die leckere Variante mit Heidelbeeren und Apfel verfeinert mit cremigen Joghurt gibt's hier.
5 Min
Zubereitung
10 Min
Wartezeit
15 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
40
g
Butter
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100
g
Beeren-Porridge
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100
g
Weizenmehl (Type 405)
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300
ml
Milch, 3,5 % Fett
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1
Prise
Zimt
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2
TL
Backpulver
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60
g
Griechischer Joghurt, 10 % Fett
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4
EL
Ahornsirup
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Zubereitung
Wenn es mal wieder schneller gehen muss: Beim nächsten Frühstück einfach mehr Blinis backen und einfrieren. Sie lassen sich super in der Mikrowelle erwärmen.