Bock auf mariniertes Hähnchen ganz ohne Kleckern? Dann müsst ihr unbedingt unsere Hähnchenschenkel mit kräftig-würziger Dry-Rub-Kruste probieren!
25 Min
Zubereitung
45 Min
Wartezeit
1 Std
10 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
1 Bio-Zitrone |
1 TL Zitronenpfeffer |
1 TL Oregano, getrocknet |
0,5 TL Salbei, getrocknet |
2 EL Salzflocken |
4 Wacholderbeeren |
4 Hähnchenschenkel, à 150 g |
1 Knoblauchknolle |
8 Schalotten |
400 g Kirschtomaten |
200 ml Weißwein |
2 Lorbeerblätter |
1.043 kcal
Energie
114 g
Eiweiß
51 g
Fett
10 g
Kohlenhydrate
Zubereitung
1 / 4
Alle Zutaten griffbereit? Dann kann's ja losgehen!
1 Bio-Zitrone |1 TL Zitronenpfeffer |1 TL Oregano, getrocknet |0,5 TL Salbei, getrocknet |2 EL Salzflocken |4 Wacholderbeeren
Tutorial | Zitronen abreiben
2 / 4
Backofen vorheizen (E-Herd: 200°C/ Umluft: 175°C). Zitrone heiß waschen, trockentupfen und Schale abreiben. Zitronenabrieb, Zitronenpfeffer, Oregano, Salbei, Salz und Wachholderbeeren im Mörser fein malen.
4 Hähnchenschenkel, à 150 g
3 / 4
Hähnchenschenkel mit der Gewürzmischung einmassieren.
8 Schalotten |1 Knoblauchknolle |400 g Kirschtomaten |200 ml Weißwein |2 Lorbeerblätter
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In einer feuerfesten Form lässt sich das Gericht auch in der Glut auf dem Grill zubereiten.
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