Darf es heute mal so richtig herzhaft sein? Unsere würzige Lasagne mit Wirsing, Hackfleisch, kross gebackenem Speck und Cheddar-Kruste wird euch begeistern!
30 Min
Zubereitung
1 Std
Wartezeit
1 Std
30 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
1 Wirsing |
4 EL Sonnenblumenöl |
250 g Hackfleisch, gemischt |
100 g Sahne, 30 % Fett |
100 ml Gemüsebrühe |
Salz |
Pfeffer |
Muskatnuss, gerieben |
10 Scheiben Bacon |
6 Lasagneplatten |
100 g Cheddar |
3 Stiele Petersilie |
Zubereitung
1 / 4
Wirsing waschen, Strunk entfernen und in Streifen schneiden. Öl in einem Topf erhitzen. Hackfleisch darin scharf anbraten. Wirsing zugeben und ca. 5 Minuten mitbraten. Mit Sahne und Gemüsebrühe aufgießen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
2 / 4
Backofen vorheizen (Ober-/ Unterhitze: 200 °C/ Umluft: 175 °C). Etwas Soße auf den Boden einer Auflaufform verteilen und mit 2 Nudelplatten belegen. Restliche Soße und Nudelplatten nach dem gleichen Prinzip schichten. Speck auf der Lasagne verteilen und im Ofen ca. 25 Minuten backen.
3 / 4
Lasagne aus dem Ofen nehmen, mit Cheddar bestreuen und ca. weitere 25 Minuten backen.
4 / 4
Petersilie waschen, trocken schütteln und grob hacken. Fertige Lasagne mit Petersilie garnieren.
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