Darf es heute mal so richtig herzhaft sein? Unsere würzige Lasagne mit Wirsing, Hackfleisch, kross gebackenem Speck und Cheddar-Kruste wird euch begeistern!
30 Min
Zubereitung
1 Std
Wartezeit
1 Std
30 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
| 1 |
Wirsing
| |
| 4 | EL |
Sonnenblumenöl
|
| 250 | g |
Hackfleisch, gemischt
|
| 100 | g |
Sahne, 30 % Fett
|
| 100 | ml |
Gemüsebrühe
|
Salz
| ||
Pfeffer
| ||
Muskatnuss, gerieben
| ||
| 10 | Scheiben |
Bacon
|
| 6 |
Lasagneplatten
| |
| 100 | g |
Cheddar
|
| 3 | Stiele |
Petersilie
|
Du brauchst:
Messer Schneidebrett Topf Herd Backofen Auflaufform, 10 x 15 cmZubereitung
1 / 4
Wirsing waschen, Strunk entfernen und in Streifen schneiden. Öl in einem Topf erhitzen. Hackfleisch darin scharf anbraten. Wirsing zugeben und ca. 5 Minuten mitbraten. Mit Sahne und Gemüsebrühe aufgießen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
2 / 4
Backofen vorheizen (Ober-/ Unterhitze: 200 °C/ Umluft: 175 °C). Etwas Soße auf den Boden einer Auflaufform verteilen und mit 2 Nudelplatten belegen. Restliche Soße und Nudelplatten nach dem gleichen Prinzip schichten. Speck auf der Lasagne verteilen und im Ofen ca. 25 Minuten backen.
3 / 4
Lasagne aus dem Ofen nehmen, mit Cheddar bestreuen und ca. weitere 25 Minuten backen.
4 / 4
Petersilie waschen, trocken schütteln und grob hacken. Fertige Lasagne mit Petersilie garnieren.
Wer herzhafte Lasagne mag, sollte auch unbedingt unsere Jägerschnitzel-Lasagne mit Pilzrahm-Soße ausprobieren. Mehr zum Thema Kohl erfahrt ihr hier.