Darf es heute mal so richtig herzhaft sein? Unsere würzige Lasagne mit Wirsing, Hackfleisch, kross gebackenem Speck und Cheddar-Kruste wird euch begeistern!
30 Min
Zubereitung
1 Std
Wartezeit
1 Std
30 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
| 1 | Wirsing | |
| 4 | EL | Sonnenblumenöl |
| 250 | g | Hackfleisch, gemischt |
| 100 | g | Sahne, 30 % Fett |
| 100 | ml | Gemüsebrühe |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| Muskatnuss, gerieben | ||
| 10 | Scheiben | Bacon |
| 6 | Lasagneplatten | |
| 100 | g | Cheddar |
| 3 | Stiele | Petersilie |
Du brauchst:
Schneidebretter Auflaufformen, 10 x 15 cm Backofen Herd Töpfe MesserZubereitung
1 / 4
Wirsing waschen, Strunk entfernen und in Streifen schneiden. Öl in einem Topf erhitzen. Hackfleisch darin scharf anbraten. Wirsing zugeben und ca. 5 Minuten mitbraten. Mit Sahne und Gemüsebrühe aufgießen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
2 / 4
Backofen vorheizen (Ober-/ Unterhitze: 200 °C/ Umluft: 175 °C). Etwas Soße auf den Boden einer Auflaufform verteilen und mit 2 Nudelplatten belegen. Restliche Soße und Nudelplatten nach dem gleichen Prinzip schichten. Speck auf der Lasagne verteilen und im Ofen ca. 25 Minuten backen.
3 / 4
Lasagne aus dem Ofen nehmen, mit Cheddar bestreuen und ca. weitere 25 Minuten backen.
4 / 4
Petersilie waschen, trocken schütteln und grob hacken. Fertige Lasagne mit Petersilie garnieren.
Wer herzhafte Lasagne mag, sollte auch unbedingt unsere Jägerschnitzel-Lasagne mit Pilzrahm-Soße ausprobieren. Mehr zum Thema Kohl erfahrt ihr hier.