Drinks

Gurken-Limettenlimo mit Sellerie

Wenn die Temperaturen wieder in die warmen Gefilde des Thermometers klettern, bedarf es ein wenig Erfrischung: Wir kombinieren diesen Sommer Gurken, Sellerie und Limetten zu unserer absoluten Lieblings-Limonade.

Tom
Tom, Foodstyling

10 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

10 Min

Gesamtzeit

Zutaten

2 Gläser
1
Salatgurke
4 Stangen
Sellerie
2
Bio-Limetten
4 Barlöffel
Rohrzucker, weiß
Eiswürfel
2 Stiele
Minze
2 Flaschen
Sodawasser, zum Auffüllen

Du brauchst:

Schneidebrett Messer Entsafter Barlöffel 2 Longdrinkgläser, à 350 ml Stößel

Zubereitung

1 / 3

Gurke waschen, trocknen, 2 Scheiben schräg runterschneiden, restliche Gurke in grobe Streifen in einen Slow Juicer (Saftfilter-Aufsatz) füllen und damit einen Saft zubereiten.


1 Salatgurke | 4 Stangen Sellerie
Schneidebrett | Messer | Entsafter

2 / 3

Limetten heiß abwaschen, trocknen und achteln. Achtel auf 2 Longdrinkgläser (á 395 ml) verteilen und mit je 2 Barlöffel Zucker im Glas zerstoßen. Gurken-Sellerie-Saft gleichmäßig auf beide Gläser verteilen, Eis hinzugeben und mit einem Barlöffel so lange rühren bis sich der Zucker aufgelöst hat.


4 Barlöffel Rohrzucker, weiß | 2 Bio-Limetten | Eiswürfel
Barlöffel | Longdrinkglas, à 350 ml

3 / 3

Minze waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen. Drink mit Soda aufgießen, nochmal verrühren und mit Gurke und Minze garnieren.


2 Stiele Minze | 2 Flaschen Sodawasser, zum Auffüllen
Stößel

Falls ihr den Saft nicht direkt verbraucht, sollte er in ein verschließbares Gefäß gefüllt und im Kühlschrank gelagert werden, da er sonst sehr schnell oxidiert und braun wird.

Tom
Tom, Foodstyling

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