Gurken-Limettenlimo mit Sellerie

Name: Gurken-Limettenlimo mit Sellerie
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Salatgurke; 4 Stangen Sellerie; 2 Bio-Limetten; 4 Barlöffel Rohrzucker, weiß; Eiswürfel; 2 Stiele Minze; 2 Flaschen Sodawasser, zum Auffüllen

Wenn die Temperaturen wieder in die warmen Gefilde des Thermometers klettern, bedarf es ein wenig Erfrischung: Wir kombinieren diesen Sommer Gurken, Sellerie und Limetten zu unserer absoluten Lieblings-Limonade.

Tom, Foodstyling

10 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

10 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

2 Gläser

1		Salatgurke
4	Stangen	Sellerie
2		Bio-Limetten
4	Barlöffel	Rohrzucker, weiß
		Eiswürfel
2	Stiele	Minze
2	Flaschen	Sodawasser, zum Auffüllen

Du brauchst:

Schneidebrett Messer Entsafter Barlöffel 2 Longdrinkgläser, à 350 ml Stößel

Zubereitung

1 / 3

Gurke waschen, trocknen, 2 Scheiben schräg runterschneiden, restliche Gurke in grobe Streifen in einen Slow Juicer (Saftfilter-Aufsatz) füllen und damit einen Saft zubereiten.

1 Salatgurke | 4 Stangen Sellerie

Schneidebrett | Messer | Entsafter

2 / 3

Limetten heiß abwaschen, trocknen und achteln. Achtel auf 2 Longdrinkgläser (á 395 ml) verteilen und mit je 2 Barlöffel Zucker im Glas zerstoßen. Gurken-Sellerie-Saft gleichmäßig auf beide Gläser verteilen, Eis hinzugeben und mit einem Barlöffel so lange rühren bis sich der Zucker aufgelöst hat.

4 Barlöffel Rohrzucker, weiß | 2 Bio-Limetten | Eiswürfel

Barlöffel | Longdrinkglas, à 350 ml

3 / 3

Minze waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen. Drink mit Soda aufgießen, nochmal verrühren und mit Gurke und Minze garnieren.

2 Stiele Minze | 2 Flaschen Sodawasser, zum Auffüllen

Stößel

Falls ihr den Saft nicht direkt verbraucht, sollte er in ein verschließbares Gefäß gefüllt und im Kühlschrank gelagert werden, da er sonst sehr schnell oxidiert und braun wird.

Tom, Foodstyling

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