Es weihnachtet sehr – und die Gulaschsuppe mit Rindfleisch, Kartoffeln und Paprika brodelt auf dem Herd. Die Hauptrolle: das Winterbock-Bier für Extra-Aromen. Für das Weihnachtsmarkt-Feeling zuhause.
20 Min
Zubereitung
1 Std
Wartezeit
1 Std
20 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
200
g
Rinderhochrippen
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1
Zwiebel
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1
Knoblauchzehe
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2
EL
Rapsöl
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1
TL
Paprikapulver
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0,5
TL
Cayennepfeffer
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1
EL
Tomatenmark
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300
ml
Bitburger Winterbock
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200
ml
Rinderbrühe
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2
Lorbeerblätter
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2
Wacholderbeeren
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5
Pfefferkörner
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150
g
Kartoffeln, vorwiegend festkochend
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1
Paprika, rot
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Salz
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Pfeffer
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Energie
Eiweiß
Fett
Kohlenhydrate
Zubereitung
Um die Gewürze einfacher und ohne große Suche aus der Gulaschsuppe zu bekommen kann man diese einfach vorher in einen zugeknoteten Teebeutel oder ein Teesieb geben. Den Teebeutel dann einfach im Ganzen entfernen.