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Grünkohl-Smoothie

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Boombastisch!

"Boombastisch!"

Achtung, Trendalarm: Wer auf grüne Art und Weise gesünder leben will, der kommt um Grünkohlsmoothies nicht herum. Und die schmecken dank obstigem Zusatz leckerer als sie aussehen. You had me at "Kale"!

Tom
Tom, Foodstyling

10 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

10 Min

Gesamtzeit

Zutaten

2 Gläser
2
Kiwis
200
g
Ananasse
5
g
Ingwer
0,5
Bio-Zitrone
50
g
Grünkohl, TK
1
EL
Agavendicksaft
125
ml
Wasser
1
Stiel
Minze
10
Himbeeren
0,5
TL
Amaranth, gepufft
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Du brauchst:

Schneidebrett Messer Löffel Zitruspresse Standmixer Glas
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132 kcal
Energie
3 g
Eiweiß
1 g
Fett
25 g
Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 2

Kiwis halbieren und Fruchtfleisch mit einem Löffel auslösen. Ananas schälen, Strunk entfernen und Fleisch grob würfeln. Ingwer mit einem Löffel schälen und grob würfeln. Zitrone halbieren und Saft auspressen. Grünkohl waschen, trocken schütteln und die dicken Stiele der Blätter herausschneiden.


2 Kiwis | 200 g Ananasse | 5 g Ingwer | 0,5 Bio-Zitrone | 50 g Grünkohl, TK
Schneidebrett | Messer | Löffel

2 / 2

Kiwi, Ananas, Ingwer, Zitronensaft und Grünkohl mit Agavensirup und Wasser in einem Standmixer geben und fein pürieren. Minze waschen, trocken schütteln und Blätter vom Stiel ziehen. Himbeeren verlesen. Smoothie mit Minze, Himbeeren und Amaranth garnieren.


1 EL Agavendicksaft | 125 ml Wasser | 1 Stiel Minze | 10 Himbeeren | 0,5 TL Amaranth, gepufft
Standmixer | Glas

Für den Grünkohlsmoothie eignet sich am besten frischer Grünkohl, falls Grünkohl keine Saison haben sollte, einfach zur TK-Variante greifen.

Tom
Tom, Foodstyling

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