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Kartoffeln vom Grill

Name: Kartoffeln vom Grill
Prep time: 30 min
Cook time: 70 min
Total time: 100 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Beilage
Ingredients: 2 EL Senf, körnig; Drillinge; Kurkuma; Salz; Honig; Olivenöl; Speisestärke; Blattpetersilie; Kartoffeln; Kurkuma; Salz; Honig; Salz; Olivenöl; Speisestärke; Blattpetersilie; Olivenöl

Lasset das Grillen beginnen! Zur nächsten Session auf Balkonien fehlt euch noch die passende Grillbeilage?Dann schmeißt ein paar Kartoffeln aufs Rost. Die Marinade aus süßem Honig und körnigem Senf sorgt garantiert für Ohhhs!

Hannes, Foodstyling

30 Min

Zubereitung

1 Std

10 Min

Wartezeit

1 Std

40 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

4 Portionen

800	g	Drillinge
1	TL	Kurkuma
2	EL	Salz
2	EL	Honig
2	EL	Senf, körnig
3	EL	Olivenöl
1	TL	Speisestärke
1	halbes Bund	Blattpetersilie

Du brauchst:

Topf Schneebesen Schüssel Schale

285 kcal

Energie

4 g

Eiweiß

11 g

Fett

39 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 3

Kartoffeln waschen und halbieren. Kartoffeln in kochendem Wasser mit Kurkuma und Salz ca. 10 Minuten garen und abgießen.

800 g Kartoffeln | 1 TL Kurkuma | 1 EL Salz

Topf

2 / 3

In der Zwischenzeit Honig, Senf, 2 EL Öl und Speisestärke in einer Schüssel verrühren. Marinade mit heißen Kartoffeln vermengen und ca. 1 Stunde kalt stellen.

2 EL Honig | 2 EL Senf, körnig | 2 EL Olivenöl | 1 TL Speisestärke

Schneebesen | Schüssel

3 / 3

Grill vorheizen. Kartoffeln auf dem heißen Grill rundherum ca. 10 Minuten grillen. Petersilie waschen, trocken schütteln und grob zupfen. Gegrillte Kartoffeln mit restlichem Öl, Petersilie uns Salz in einer Schale verfeinern.

1 halbes Bund Blattpetersilie | 1 EL Olivenöl | 1 EL Salz

Schale

Die Kartoffeln lassen sich bereits super einen Tag vorher vorbereiten.

Hannes, Redaktion

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