Name: Grießpudding mit Beeren-Crunch und Kakao
Prep time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Vanilleschote; 2 Esslöffel brauner Zucker; 1 Prise Salz; 500 Milliliter Milch (3,5 % Fett); 70 Gramm Weichweizengrieß; 4 Esslöffel TK-Johannisbeeren; 4 Esslöffel Verival Bio Beeren Crunchy; 2 Teelöffel Backkakao

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Wissenswertes

Vorbereitung:	5 Minuten
Wartezeit:	5 Minuten
Gesamtzeit:	10 Minuten
Schwierigkeit:	Leicht
Preis:	€€€€€

Tipp von Hannes:

Ausgekratzte Vanilleschote in ein Gefäß mit Salz geben. So verleiht die übrig gebliebene Schote dem Salz ein feines Aroma welches ideal zu Fisch, Geflügel und Gemüse schmeckt.

Zutaten

Zubereitung

Vanilleschote der Länge nach halbieren, das Vanillemark herauskratzen und mit Zucker und Salz in der Milch aufkochen.

Grieß mit einem Schneebesen in die aufgekochte Milch einrühren und einmal aufkochen lassen. Hitze auf die kleinste Stufe reduzieren und den Grieß für ca. 5 Minuten quellen lassen. Dabei gelegentlich umrühren. Sobald der Grieß fertig ist, die gefrorenen Johannisbeeren unterrühren.

Grieß in 2 Schüsseln aufteilen. Vor dem Servieren je 2 EL Beeren Crunchy darüber geben und je 1 TL Kakao darüber sieben.

Video zu Grießpudding mit Beeren-Crunch und Kakao

1	Vanilleschote Vanilleschoten
2 Esslöffel Esslöffel	brauner Zucker brauner Zucker
1 Prise Prisen	Salz Salz
500 Milliliter Milliliter	Milch (3,5 % Fett) Milch (3,5 % Fett)

70 Gramm Gramm	Weichweizengrieß Weichweizengrieß
4 Esslöffel Esslöffel	TK-Johannisbeeren TK-Johannisbeeren
4 Esslöffel Esslöffel	Verival Bio Beeren Crunchy Verival Bio Beeren Crunchy
2 Teelöffel Teelöffel	Backkakao Backkakao

Grießpudding mit Beeren-Crunch und Kakao

Keine Portionen = Keine Zutaten