Name: Gratinierter Feta mit Minze und Zitrone
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Zucchinis; 2 rote Zwiebeln; 4 Tomaten; 2 Bio-Zitronen; 400 Gramm Feta; 40 Milliliter Olivenöl; 60 Gramm Oliven, entsteint; 1 Bund Minze; Salz

Total:

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Wissenswertes

Kochzeit:

20 Minuten

Vorbereitung:

20 Minuten

Gesamtzeit:

40 Minuten

Schwierigkeit:

Leicht

Preis:

€€€€€

Nährwerte:

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Tipp von Claudius

Dazu empfehlen wir frisches Baguette.

Zutaten

{{pc.portions}} Portion Portionen

Keine Portionen = Keine Zutaten

{{ ingredient_1.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }}	Zucchini Zucchinis
{{ ingredient_2.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }}	rote Zwiebel rote Zwiebeln
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{{ ingredient_4.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }}	Bio-Zitrone Bio-Zitronen
{{ ingredient_5.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Gramm Gramm	Feta Feta

{{ ingredient_6.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Milliliter Milliliter	Olivenöl Olivenöl
{{ ingredient_7.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Gramm Gramm	Oliven, entsteint Oliven, entsteint
{{ ingredient_8.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Bund Bünde	Minze Minze
{{ ingredient_9.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }}	Salz Salz

Zubereitung

Backofen (E-Herd: 200°C/ Ober und Unterhitze: 180°C/ Gas: s. Hersteller) vorheizen.

Zucchini waschen, vierteln und in Stifte schneiden. Zwiebeln schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen, Strunk entfernen und in Scheiben schneiden.

Zitrone heiß waschen und trocken tupfen. Gemüse und Feta auf ein Backblech oder Auflaufform geben. Olivenöl, Salz, Zitronenabrieb, sowie – Saft über den Feta geben. Alles zusammen ca. 20 Minuten im Ofen backen.

Minze waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen. Vor dem Servieren die Minze über den Feta streuen.

Video zu Gratinierter Feta mit Minze und Zitrone