Bei Austern verzieht sich bei manchen wirklich jeder Gesichtsmuskel, aber gratiniert sind diese fischigen Gesellen eine unverzichtbare Vorspeise. Mit Tomate, Feta und Parmesan ein echt mediterraner Kurztrip.
15 Min
Zubereitung
2 Min
Wartezeit
17 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
1,5 l Wasser |
1 Tomate |
4 Austern |
15 g Kräuterbutter |
20 g Parmesan |
20 g Feta |
1 Stiel Petersilie |
Zubereitung
Austernschalen kann man säubern und aufbewahren, denn sie eignen sich super als kleine Vorspeisenteller.
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