Bei Austern verzieht sich bei manchen wirklich jeder Gesichtsmuskel, aber gratiniert sind diese fischigen Gesellen eine unverzichtbare Vorspeise. Mit Tomate, Feta und Parmesan ein echt mediterraner Kurztrip.
15 Min
Zubereitung
2 Min
Wartezeit
17 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
1,5
l
Wasser
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1
Tomate
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4
Austern
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15
g
Kräuterbutter
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20
g
Parmesan
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20
g
Feta
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1
Stiel
Petersilie
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Du brauchst:
Topf Schüssel Schöpfkelle Schneidebrett Messer Austernöffner Reibe Backblech BackpapierZubereitung
Austernschalen kann man säubern und aufbewahren, denn sie eignen sich super als kleine Vorspeisenteller.