Granola mit griechischem Joghurt und Früchten

Name: Granola mit griechischem Joghurt und Früchten
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Eiklar; 1 Prise Salz; 50 g Trockenfrüchte; 250 g Haferflocken, kernig; 50 g Mandeln, gehackt; 20 g Weizenkleie; 25 g Brauner Zucker; 1 EL Zimt; 20 ml Sonnenblumenöl; 46 g Honig; 1000 g Griechischer Joghurt, 10 % Fett; 40 g Heidelbeeren; 40 g Himbeeren, TK

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"Boombastisch!"

Ob zum Frühstück oder als Snack zwischendurch – selbst gemachtes Granola schmeckt immer! Vor allem in Kombination mit griechischem Joghurt und frischen Früchten.

Julian, Foodstyling

20 Min

Zubereitung

40 Min

Wartezeit

1 Std

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Du brauchst:

Schüssel Handrührgerät* Schöpfkelle Schneidebrett* Backblech Backpapier* 6 Gläser, à 250 ml

486 kcal

Energie

16 g

Eiweiß

17 g

Fett

62 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 2

Backofen (E-Herd 125 °C/ Umluft 150 °C) vorheizen. Eiweiß mit einer Prise Salz in einer Schüssel steif schlagen. Trockenfrüchte grob hacken und mit Haferflocken, Mandeln, Weizenkleie, Zucker, Zimt, Öl und Honig zu dem Eiweiß geben und vermengen. Ca. 40 Minuten im Ofen backen. Granola abkühlen lassen.

Schüssel | Handrührgerät | Schneidebrett | Backblech | Backpapier

2 / 2

Das gebackene Granola auf die Gläser aufteilen, Joghurt darauf geben und mit jeweils 1 EL Honig, Heidelbeeren und Himbeeren garnieren.

1.000 g Griechischer Joghurt | 6 g Honig | 40 g Heidelbeeren | 40 g Himbeeren, TK

Schöpfkelle | Glas, à 250 ml

Luftdicht verschlossen hält sich das Granola mindestens 2 Wochen. Wir haben noch mehr süße Hauptdarsteller für euer Frühstück: Marmeladen und Austriche.

Julian, Foodstyling

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Granola mit griechischem Joghurt und Früchten

Zubereitung

Wartezeit

Gesamtzeit

Zutaten

6 Portionen

Für das Granola

Sonstiges

Du brauchst:

Energie

Eiweiß

Fett

Kohlenhydrate

Zubereitung

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Noch kurz

Für das Granola
1 Eiklar
1 Prise Salz
50 g Trockenfrüchte
250 g Haferflocken, kernig
50 g Mandeln, gehackt
20 g Weizenkleie
25 g Brauner Zucker
1 EL Zimt
20 ml Sonnenblumenöl
40 g Honig

Sonstiges
6 g Honig
1.000 g Griechischer Joghurt, 10 % Fett
40 g Heidelbeeren
40 g Himbeeren, TK