Mit diesen süßen Granola Cups wirst du zum Held von Frühstück und Brunch. Die Müsli-Happen schmecken nicht nur richtig gut, du sparst dir auch noch den Abwasch von Schüssel und Löffel. Jackpot!
10 Min
Zubereitung
15 Min
Wartezeit
25 Min
Gesamtzeit
Zutaten
6 Portionen
|
Kokosöl, zum Einfetten
|
50
g
Haselnüsse
|
50
g
Kokosfett
|
80
g
Honig
|
150
g
Haferflocken, fein
|
25
g
Kokosflocken
|
1
TL
Zimt, gemahlen
|
1
Handvoll
Beerenmischung
|
150
g
Naturjoghurt, 3,5 % Fett
|
Zubereitung
1 / 3
Ofen vorheizen (Ober-/Unterhitze 190 °C/Umluft 170 °C). Muffinförmchen mit Kokosöl einfetten. Haselnüsse grob hacken. Kokosöl und Honig bei niedriger Temperatur in einem Topf schmelzen und in einer Schüssel mit Haferflocken, Haselnüssen, Kokosraspeln und Zimt vermengen.
2 / 3
Mischung auf die Muffinförmchen verteilen und andrücken, sodass sich kleine „Schalen“ formen. Auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten backen. Danach auskühlen lassen
3 / 3
Beeren verlesen, Joghurt in die Cups füllen und mit Beeren dekorieren.
Bevor die Granola Cups vollständig ausgekühlt sind, schon vorsichtig mit einem Messer aus den Förmchen lösen. Danach vollständig auskühlen lassen.
