Name: Gin-Wildkräuter-Smash
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 0,5 Bio-Zitronen; 4 Esslöffel Limettensirup; 16 Esslöffel Crushed Ice; 100 Milliliter Bombay Sapphire; 65 Gramm Wildkräuter

Total:

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Wissenswertes

Vorbereitung:

10 Minuten

Gesamtzeit:

10 Minuten

Schwierigkeit:

Leicht

Preis:

€€€€€

Nährwerte:

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Tipp von Tom

Mit der ca. 10-fachen Menge kann man eine Granité herstellen. Dazu einfach alle Zutaten in eine flache Schüssel geben, einfrieren und immer wieder mit einer Gabel durchziehen. Danach über Nacht gefrieren lassen und wie Sorbet servieren.

Zutaten

Zubereitung

Zitrone heiß abspülen, trocken tupfen, die weiße Schale gründlich abschälen und das Fruchtfleisch grob würfeln. Wildkräuter waschen, trocken schütteln und ein paar Blätter zum Dekorieren beiseitelegen.

Hälfte der Zitrone und 30 g Wildkräuter in einen Cocktailshaker geben und mit einem Mörser zerstoßen. 2 EL Crushed Ice, 2 EL Sirup und 50 ml Gin zufügen und ca. 1 Minute kräftig schütteln. Glas mit 6 EL Crushed Ice befüllen und den Drink durch ein feines Sieb aufgießen. Vorgang für das zweite Glas wiederholen. Drinks mit Wildkräutern dekorieren und servieren.

Video zu Gin-Wildkräuter-Smash