Gin-Wildkräuter-Smash

Gin-Wildkräuter-Smash

Eine einfache Abwandlung des klassischen Gin Basil Smash: Zitrone, Limette und frische Kräuter runden den leckeren Cocktail ab - der sich auch als Granité toll macht!

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Wissenswertes
Vorbereitung: 10 Minuten
Gesamtzeit: 10 Minuten
Schwierigkeit: Leicht
Preis: €€€€€
Nährwerte: Anzeigen
Energie (kcal): 284.9 (kcal)
Eiweiß (g): 1.5 (g)
Fett (g): 0.3 (g)
KH (g): 50.1 (g)
Tom
Tipp von Tom
Mit der ca. 10-fachen Menge kann man eine Granité herstellen. Dazu einfach alle Zutaten in eine flache Schüssel geben, einfrieren und immer wieder mit einer Gabel durchziehen. Danach über Nacht gefrieren lassen und wie Sorbet servieren.
Zutaten
2 Portion Portionen

Keine Portionen = Keine Zutaten

0,5
Bio-Zitrone
Bio-Zitronen
4 Esslöffel Esslöffel
Limettensirup
Limettensirup
16 Esslöffel Esslöffel
Crushed Ice
Crushed Ice
100 Milliliter Milliliter
Bombay Sapphire
Bombay Sapphire
65 Gramm Gramm
Wildkräuter
Wildkräuter
Zubereitung
1.
Schritt

Zitrone heiß abspülen, trocken tupfen, die weiße Schale gründlich abschälen und das Fruchtfleisch grob würfeln. Wildkräuter waschen, trocken schütteln und ein paar Blätter zum Dekorieren beiseitelegen. 

2.
Schritt

Hälfte der Zitrone und 30 g Wildkräuter in einen Cocktailshaker geben und mit einem Mörser zerstoßen. 2 EL Crushed Ice, 2 EL Sirup und 50 ml Gin zufügen und ca. 1 Minute kräftig schütteln. Glas mit 6 EL Crushed Ice befüllen und den Drink durch ein feines Sieb aufgießen. Vorgang für das zweite Glas wiederholen. Drinks mit Wildkräutern dekorieren und servieren.

Video zu Gin-Wildkräuter-Smash
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