Drinks

Gewürzkaffee mit Kardamom

Name: Gewürzkaffee mit Kardamom
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Orientalisch
Ingredients: 4 Kardamomkapseln; 1 Zimtstange; 4 EL Espressopulver, gemahlen; 200 ml Wasser; 2 TL Brauner Zucker; Schlagsahne

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Filterkaffee, Flat White, Cappucino, Espresso ... die Kaffeeauswahl ist groß! Wir setzen noch einen drauf und servieren euch Gewürzkaffee mit Kardamom, Zimt und einem Hauch Sahne. Schmeckt herrlich vertraut und fremd zugleich.

Lea, Foodstyling

10 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

10 Min

Gesamtzeit

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Du brauchst:

MörserSiebTasse

Zubereitung

1 / 3

Kardamomkapseln in einem Mörser zerstoßen. Schale entfernen und Samen fein mahlen.

4 Kardamomkapseln

Mörser

2 / 3

Kardamomsamen, Zimtstange, Kaffeepulver und Wasser in einen Topf geben und unter Rühren zum Kochen bringen. Kaffee ca. 1 – 2 Minuten köcheln lassen, anschließend durch ein Sieb gießen und auf zwei Tassen verteilen.

1 Zimtstange |200 ml Wasser |4 EL Espressopulver, gemahlen

Sieb | Tasse

3 / 3

Kaffee mit je einem Teelöffel braunem Zucker süßen und nach Belieben mit einem Klecks Schlagsahne servieren.

2 TL Brauner Zucker | Schlagsahne

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Wer seinen Gewürzkaffee noch würziger mag, kann die Schlagsahne noch mit Zimt oder Kardamom bestäuben.

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Gewürzkaffee mit Kardamom

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