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Gesunder Milkshake mit Buttermilch

Name: Gesunder Milkshake mit Buttermilch
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 8 Stiele Kerbel; 8 Stiele Estragon; 10 Halme Schnittlauch; 2 Radieschen; 1 l Buttermilch; 1 TL Salz; Weißer Pfeffer, gemahlen; 2 EL Zitronensaft; 1 TL Zucker

Wie wär's mit einer schnellen Portion Power im Glas? Kombiniert Schnittlauch und Kerbel mit cremiger Buttermilch und kreiert einen Milkshake der Extraklasse. Drink up!

Boris, Foodstyling

15 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

15 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

4 Gläser

8	Stiele	Kerbel
8	Stiele	Estragon
10	Halme	Schnittlauch
2		Radieschen
1	l	Buttermilch
1	TL	Salz
		Weißer Pfeffer, gemahlen
2	EL	Zitronensaft
1	TL	Zucker

Du brauchst:

Messer Schneidebrett Standmixer

Zubereitung

1 / 2

Kräuter und Radieschen waschen und trocken schütteln. Kräuterblätter abzupfen, Schnittlauch halbieren, Radieschengrün entfernen und Radieschen in dünne Stifte schneiden.

8 Stiele Kerbel | 8 Stiele Estragon | 10 Halme Schnittlauch | 2 Radieschen

Messer | Schneidebrett

Radieschen putzen

2 / 2

Buttermilch, Kräuter, Salz, weißen Pfeffer, Zitronensaft und Zucker im Standmixer fein mixen und gekühlt servieren. Die Gläser mit Radieschen und Schnittlauch garnieren.

1 l Buttermilch | 1 TL Salz | Weißer Pfeffer, gemahlen | 2 EL Zitronensaft | 1 TL Zucker

Standmixer

Buttermilch selber machen

Alternativ kann man auch Zitronenmelisse, Minze und Basilikum verwenden.

Boris, Foodstyling

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