Gegrillte Zucchini mit Kräuteröl

Name: Gegrillte Zucchini mit Kräuteröl
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Zucchini; 1 Knoblauchzehe; 1 Bio-Zitrone; 3 Stiele Petersilie; 3 Stiele Thymian; 2 Zweige Rosmarin; 3 Stiele Majoran; 80 ml Olivenöl; 1 TL Chiliflocken; 2 TL Meersalz, grob; Pfeffer

Ein bisschen gesunde Abwechslung auf dem Grill gefällig? Wir grillen die Zucchini mit leckerem selbst gemachtem Kräuteröl damit sie auch schön saftig ist!

Hanno, Foodstyling

30 Min

Zubereitung

10 Min

Wartezeit

40 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

2 Portionen

2		Zucchini
1		Knoblauchzehe
1		Bio-Zitrone
3	Stiele	Petersilie
3	Stiele	Thymian
2	Zweige	Rosmarin
3	Stiele	Majoran
80	ml	Olivenöl
1	TL	Chiliflocken
2	TL	Meersalz, grob
		Pfeffer

Du brauchst:

Grill Messer Schneidebrett Schüssel Reibe

398 kcal

Energie

4 g

Eiweiß

41 g

Fett

5 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 3

Grill vorheizen. Zucchinis waschen, trocken tupfen, der Länge nach halbieren und die Innenseite mit einem Messer einritzen.

2 Zucchini

Grill

2 / 3

Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden. Zitrone heiß abwaschen, abtrocknen und die Zitronenschale abreiben. Petersilie, Thymian, Rosmarin und Majoran waschen, trocken schütteln, Blätter vom Stiel zupfen und fein hacken. Alle Zutaten in eine Schüssel geben, mit Olivenöl aufgießen, Chiliflocken hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Messer | Schneidebrett | Schüssel | Reibe

3 / 3

Die Zucchini 5–8 Minuten gleichmäßig grillen. Kräuteröl über die gegrillte Zucchini geben und servieren.

Wenn noch etwas von dem Kräuteröl übrig ist, kann man dieses optimal für ein Salat-Dressing verwenden.

Hanno, Foodstyling

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