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Gegrillte Wassermelone mit Pfirsich-Maracuja-Creme

Name: Gegrillte Wassermelone mit Pfirsich-Maracuja-Creme
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 50 g Heidelbeeren; 50 g Himbeeren; 50 g Mandeln; 2 Stiele Zitronenmelisse; 300 g Wassermelonen; 150 g Frischkäse, 12 % Fett; 2 EL Aprikosenkonfitüre

Die wohl leckerste Low Carb-Alternative zum italienischen Klassiker – und auch noch direkt vom Grill. Heute wird es fruchtig – mit der Grilled Watermelon mit süßem Belag. Mamma mia!

Boris, Foodstyling

15 Min

Zubereitung

5 Min

Wartezeit

20 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

2 Portionen

50	g	Heidelbeeren
50	g	Himbeeren
50	g	Mandeln
2	Stiele	Zitronenmelisse
300	g	Wassermelonen
150	g	Frischkäse, 12 % Fett
2	EL	Aprikosenkonfitüre

Du brauchst:

Grill Schneidebrett Messer

309 kcal

Energie

17 g

Eiweiß

15 g

Fett

25 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 3

Grill vorheizen. Beeren verlesen und bei Bedarf waschen. Mandeln grob hacken. Zitronenmelisse waschen, trocken schütteln und die Blätter von den Stielen zupfen.

50 g Heidelbeeren | 50 g Himbeeren | 50 g Mandeln | 2 Stiele Zitronenmelisse

Grill | Schneidebrett | Messer

2 / 3

Eine ca. 2 cm dicke Scheibe aus der ganzen Melone schneiden und von beiden Seiten jeweils ca. 2 Minuten heiß grillen.

300 g Wassermelonen

3 / 3

Melone vom Grill nehmen und mit Frischkäse und Konfitüre bestreichen. Beeren, Mandeln und Melisse darauf verteilen. Melone vierteln und servieren.

150 g Frischkäse, 12 % Fett | 2 EL Aprikosenkonfitüre

Gegrillte Wassermelone ist ein perfektes Dessert für den Sommer!

Boris, Foodstyling

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