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Unglaublich lecker, überraschend vegan!
Drei Schaschlikspieße mit Hähnchen, Ananas, roten Zwiebeln und Paprikas aus weißem Holztisch mit Currydip.
Fleisch

Gegrillte Hähnchen-Ananas-Spieße

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Boombastisch!

"Boombastisch!"

Fruchtige Ananas, würziges Hähnchenbrustfilet und Curry Dip: dieses Trio sollte bei der nächsten Grillparty auf keinen Fall fehlen!

Hanno
Hanno, Foodstyling

40 Min

Zubereitung

2 Std

Wartezeit

2 Std

40 Min

Gesamtzeit
Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

2 Portionen

Für die Spieße:

100
g
Joghurt, 3,5 % Fett
1
EL
2
EL
Zitronensaft
1
TL
Oregano, getrocknet
1
TL
Thymian, getrocknet
1
EL
Honig
Salz
Pfeffer
300
g
Hähnchenbrustfilets
0,25
Ananas
1
Zwiebel, rot
0,5
Paprika, grün
0,5
Paprika, rot
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Für den Dip:

1
Stange
Frühlingszwiebel
200
g
Frischkäse, Doppelrahmstufe 60 % Fett
4
EL
Milch, 3,8 % Fett
2
EL
Zitronensaft
1
TL
Currypulver
Salz
Pfeffer
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Du brauchst:

SchüsselnMesserSchneidebrett* GrillSpieß
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677 kcal
Energie
51 g
Eiweiß
41 g
Fett
25 g
Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 3

Für die Spieße Joghurt, Öl, Zitronensaft, Oregano, Thymian und Honig verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Hähnchenbrust kalt abspülen, trocken tupfen, grob würfeln und in der Marinade ca. 2 Stunden einlegen und abgedeckt kaltstellen.
In der Zwischenzeit Ananas und Zwiebel schälen, Papikas entkernen und alles in grobe Stücke schneiden.

100 g Joghurt, 3,5 % Fett |1 EL Olivenöl |2 EL Zitronensaft |1 TL Oregano, getrocknet |1 TL Thymian, getrocknet |1 EL Honig | Salz | Pfeffer |300 g Hähnchenbrustfilets |0,25 Ananas |1 Zwiebel, rot |0,5 Paprika, grün |0,5 Paprika, rot
Schüsseln | Messer | Schneidebrett

2 / 3

Für den Dip Frühlingslauch waschen, trocken tupfen und in feine Ringe schneiden. Alle Zutaten miteinander vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

1 Stange Frühlingszwiebel |200 g Frischkäse, Doppelrahmstufe 60 % Fett |4 EL Milch, 3,8 % Fett |2 EL Zitronensaft |1 TL Currypulver | Salz | Pfeffer

3 / 3

Grill vorheizen. Hähnchen, Paprika, Ananas und Zwiebeln abwechselnd auf Spieße stecken und auf dem heißen Grill unter Wenden 3–4 Minuten grillen. Gegrillte Spieße mit Curry-Dip servieren.

Grill | Spieß

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Keine Spieße parat? Feuerfeste Pfanne nehmen und auf dem Grill das Gericht mit etwas Öl kross braten.

Hanno
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