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Drei Schaschlikspieße mit Hähnchen, Ananas, roten Zwiebeln und Paprikas aus weißem Holztisch mit Currydip.

Gegrillte Hähnchen-Ananas-Spieße

Name: Gegrillte Hähnchen-Ananas-Spieße
Prep time: 40 min
Cook time: 120 min
Total time: 160 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Hauptgang
Ingredients: 100 g Joghurt, 3,5 % Fett; 1 EL Olivenöl; 2 EL Zitronensaft; 1 TL Oregano, getrocknet; 1 TL Thymian, getrocknet; 1 EL Honig; Salz; Pfeffer; 300 g Hähnchenbrustfilets; 0.25 Ananasse; 1 Zwiebel, rot; 0.5 Paprikas, grün; 0.5 Paprikas, rot; 1 Stange Frühlingszwiebel; 200 g Frischkäse, Doppelrahmstufe 60 % Fett; 4 EL Milch, 3,8 % Fett; 1 TL Currypulver

Fruchtige Ananas, würziges Hähnchenbrustfilet und Curry Dip: dieses Trio sollte bei der nächsten Grillparty auf keinen Fall fehlen!

Hanno, Foodstyling

40 Min

Zubereitung

2 Std

Wartezeit

2 Std

40 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

2 Portionen

Für die Spieße
100	g	Joghurt, 3,5 % Fett
1	EL	Olivenöl
2	EL	Zitronensaft
1	TL	Oregano, getrocknet
1	TL	Thymian, getrocknet
1	EL	Honig
		Salz
		Pfeffer
300	g	Hähnchenbrustfilets
0.25		Ananasse
1		Zwiebel, rot
0.5		Paprikas, grün
0.5		Paprikas, rot

Für den Dip
1	Stange	Frühlingszwiebel
200	g	Frischkäse, Doppelrahmstufe 60 % Fett
4	EL	Milch, 3,8 % Fett
2	EL	Zitronensaft
1	TL	Currypulver
		Salz
		Pfeffer

Du brauchst:

Schüsseln Spieße Grill Schneidebretter Messer

677 kcal

Energie

51 g

Eiweiß

41 g

Fett

0 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 3

Für die Spieße Joghurt, Öl, Zitronensaft, Oregano, Thymian und Honig verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Hähnchenbrust kalt abspülen, trocken tupfen, grob würfeln und in der Marinade ca. 2 Stunden einlegen und abgedeckt kaltstellen.
In der Zwischenzeit Ananas und Zwiebel schälen, Papikas entkernen und alles in grobe Stücke schneiden.

Schüsseln | Schneidebrett | Messer

2 / 3

Für den Dip Frühlingslauch waschen, trocken tupfen und in feine Ringe schneiden. Alle Zutaten miteinander vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3 / 3

Grill vorheizen. Hähnchen, Paprika, Ananas und Zwiebeln abwechselnd auf Spieße stecken und auf dem heißen Grill unter Wenden 3–4 Minuten grillen. Gegrillte Spieße mit Curry-Dip servieren.

Spieß | Grill

Keine Spieße parat? Feuerfeste Pfanne nehmen und auf dem Grill das Gericht mit etwas Öl kross braten.

Hanno, Foodstyling

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