Griechisch meets dänisch: Auf unserer Dänemark-Reise kombinieren wir griechische Bifteki mit dänischem Rauchkäse.
30 Min
Zubereitung
25 Min
Wartezeit
55 Min
Gesamtzeit
Zutaten
4 Portionen
Für den Reis | ||
250
g
Reis
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Salz
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Pfeffer
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1
Maiskolben, vorgegart
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2
EL
Butter
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1
Granatapfel
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Für die Bifteki | ||
600
g
Hackfleisch, gemischt
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Salz und Pfeffer
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100
g
Rauchkäse, dänischer
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2
EL
Sonnenblumenöl
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Sonstiges | ||
Gartenkresse
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Zubereitung
Für dieses Rezept haben wir sogenannten "rygeost" verwendet. Das ist ein weißer dänischer Käse mit leichtem Rauch-Aroma. Alternativ könnt ihr auch Feta für dieses Rezept nehmen.