Grüner gebratener Spargel mit Kartoffeln und Schinken

Daily Boom

Gebratener grüner Spargel mit Kartoffeln und Schinken

Name: Gebratener grüner Spargel mit Kartoffeln und Schinken
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g Kartoffeln, jung; Salz; 250 g grüner Spargel; 2 EL Butter; 4 Scheiben Katenschinken

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Einfach, aber sooooo gut! Grünen Spargel anbraten und dazu Kartoffeln frisch vom Feld und mit saftigem Schinken serviert. Leicht, lecker - lieben wir!

Till, Foodstyling

10 Min

Zubereitung

25 Min

Wartezeit

35 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Du brauchst:

HerdTopf* MesserSchneidebrett* Pfanne

245 kcal

Energie

12 g

Eiweiß

11 g

Fett

22 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 3

Kartoffeln waschen und in kochendem Salzwasser ca. 15 Minuten garen. Anschließend abgießen.

250 g Kartoffeln, jung | Salz

Herd | Topf

Tutorial | Pellkartoffeln kochen

2 / 3

In der Zwischenzeit Spargel waschen und holzige Enden entfernen. Butter in einer Pfanne erhitzen und Spargel darin rundherum 8–10 Minuten braten. Mit Salz würzen.

250 g grüner Spargel |2 EL Butter | Salz

Messer | Schneidebrett | Pfanne

Tutorial | Grünen Spargel schälen

3 / 3

Kartoffeln mit Spargel und Schinken anrichten und mit Butter aus der Pfanne servieren.

4 Scheiben Katenschinken

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Der Vorteil von grünem Spargel: Er muss nicht geschält werden. Das Entfernen der holzigen Enden reicht vollkommen aus.

Till, Foodstyling

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Gebratener grüner Spargel mit Kartoffeln und Schinken

Zubereitung

Wartezeit

Gesamtzeit

Zutaten

2 Portionen

Du brauchst:

Energie

Eiweiß

Fett

Kohlenhydrate

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