Wir präsentieren einen vegetarischen Allrounder: ob als Beilage, zum Grillen, als raffinierte Vorspeise oder als leichter Snack für zwischendurch – der gebackene Kürbis auf Heidelbeer-Bulgur rockt jede Küche!
20 Min
Zubereitung
20 Min
Wartezeit
40 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
400 g Hokkaido-Kürbisse |
5 EL |
Meersalz |
Pfeffer |
200 g Bulgur |
Salz |
2 EL Weißweinessig |
100 g Heidelbeeren |
40 g Haselnüsse |
1 EL Honig |
4 Stiele Petersilie |
Zubereitung
Keine Kürbiszeit? Dann tauscht den Kürbis gegen Süßkartoffel aus dem Ofen aus.
Bock auf mehr?
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