Name: Garnelen aus dem Ofen
Prep time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; 4 Stiele Petersilie; 1 Bio-Zitrone; 4 Esslöffel Olivenöl; Salz; Pfeffer; 4 Riesengarnelen; 50 Gramm Rucola; 10 schwarze Oliven, entsteint; 10 grüne Oliven, ohne Kern; 2 Esslöffel Olivenöl; Salz

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Wissenswertes

Vorbereitung:	15 Minuten
Wartezeit:	30 Minuten
Garzeit:	10 Minuten
Gesamtzeit:	55 Minuten
Schwierigkeit:	Mittel
Preis:	€€€€€

Tipp von Till

Beim Entfernen des Garnelenpanzers, den Panzer auf der Bauchseite aufbrechen, dann kann man ihn wunderbar abziehen.

Zutaten

{{pc.portions}} Portion Portionen

Keine Portionen = Keine Zutaten

Für die Garnelen
{{ ingredient_2.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }}	Knoblauchzehe Knoblauchzehen
{{ ingredient_3.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Stiel Stiele	Petersilie Petersilie
{{ ingredient_4.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }}	Bio-Zitrone Bio-Zitronen
{{ ingredient_5.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Esslöffel Esslöffel	Olivenöl Olivenöl
{{ ingredient_6.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }}	Salz Salz
{{ ingredient_7.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }}	Pfeffer Pfeffer
{{ ingredient_8.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }}	Riesengarnele Riesengarnelen

Für den Salat
{{ ingredient_10.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Gramm Gramm	Rucola Rucola
{{ ingredient_11.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }}	schwarze Olive, entsteint schwarze Oliven, entsteint
{{ ingredient_12.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }}	grüne Olive, ohne Kern grüne Oliven, ohne Kern
{{ ingredient_13.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Esslöffel Esslöffel	Olivenöl Olivenöl
{{ ingredient_14.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }}	Salz Salz

Zubereitung

Für die Garnelen Knoblauch schälen und fein hacken. Petersilie waschen, trocken schütteln und grob hacken. Zitrone heiß abspülen, trocken tupfen, die Hälfte der Schale fein abreiben und den Saft auspressen.

Alle vorbereiteten Zutaten und Olivenöl in einer Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Garnelen waschen, trocken tupfen und in der Marinade ca. 30 Minuten einlegen.

Garnelen Aus Dem Ofen Garnelen Marinieren

Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 200 °C/Umluft: 175 °C). Garnelen in eine ofenfeste Form legen und ca. 10 Minuten auf der mittleren Schiene im Ofen garen.

Garnelen Aus Dem Ofen Oliven Auf Salat Geben

In der Zwischenzeit für den Salat Rucola waschen und trocken schütteln. Rucola und Oliven vermengen und mit Olivenöl und Salz marinieren. Salat und Garnelen anrichten.

Video zu Garnelen aus dem Ofen