Das Beste an der Weihnachtsgans ist ihre Füllung! In diesem leckeren Rezept landen Pflaumen, Kirschen, Cranberrys, Rosinen und Datteln im Gänsebraten - und für den Schwips ein kleines Gläschen Sherry...
20 Min
Zubereitung
0 Min
Wartezeit
20 Min
Gesamtzeit
Zutaten
1 Portion
Für 1 Gans: | ||
3 Weizenbrötchen | ||
80 g Backpflaumen | ||
80 g Kirschen, getrocknet | ||
50 g Cranberrys, getrocknet | ||
50 g Sultaninen, getrocknet | ||
50 g Datteln, getrocknet | ||
120 ml Sherry | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
Zubereitung
1 / 1
Brötchen grob würfeln, zusammen mit allen Zutaten vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend Gans befüllen und mit Holzspießen oder Küchengarrn verschließen.
3 Weizenbrötchen |80 g Backpflaumen |80 g Kirschen, getrocknet |50 g Cranberrys, getrocknet |50 g Sultaninen, getrocknet |50 g Datteln, getrocknet |120 ml Sherry | Salz | Pfeffer
Schneidebrett | Messer | Schüssel | Spieß | Küchengarn
Wie hat's dir
geschmeckt?
Boombastisch!Hochscrollen und Rezept bewerten
Alternativ zum Sherry könnt ihr auch einfach Weißwein benutzen.
Bock auf mehr?
Lade Daten...
