Das Beste an der Weihnachtsgans ist ihre Füllung! Wie wärs zur Abwechslung mal mit einem beschwipst-süßen Rezept mit Pfirsich, Thymian und Portwein?
30 Min
Zubereitung
0 Min
Wartezeit
30 Min
Gesamtzeit
Zutaten
1 Portion
Für 1 Gans: | ||
| 3 | Weizenbrötchen | |
| 6 | Pfirsiche, Dose | |
| 1 | Stange | Lauch |
| 4 | Stiele | Thymian |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| 100 | ml | Portwein |
Du brauchst:
Messer Schüsseln Siebe Schneidebretter Küchengarn SpießeZubereitung
1 / 2
Brötchen in Würfel schneiden. Pfirsiche abtropfen lassen und würfeln. Lauch waschen, trocknen und in daumenbreite Streifen schneiden.
3
Weizenbrötchen
|
6
Pfirsiche, Dose
|
1
Stange
Lauch
Messer
|
Schüssel
|
Sieb
|
Schneidebrett
2 / 2
Thymian waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen. Alle Zutaten mit Portwein in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer würzen und in die Gans füllen. Anschließend mit Holzspießen oder Küchengarrn verschließen.
4
Stiele
Thymian
|
Salz
|
Pfeffer
|
ml
Portwein
Küchengarn
|
Spieß
Nach der Zubereitung die Füllung entnehmen und als Beilage reichen.
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