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Früchtebrot mit Knuspermüsli von Kellogg's WKK mit getrockneten Früchten, aufgeschnitten auf einem dunklen Teller in dunkler Szenerie.

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Wissenswertes

Zubereitungszeit:

15 Minuten

Wartezeit:

25 Minuten

Gesamtzeit:

40 Minuten

Schwierigkeit:

Leicht

Preis:

€€€€€

Nährwerte:

Anzeigen

Tipp von Hanno:

Das Früchtebrot hält sich in ein Tuch eingewickelt bis zu 2 Tage. Für Knuspermüsli zum Verschenken: Wie wäre es mit kernigen Müsliriegeln? Das perfekte Last Minute-Geschenk.

Weihnachtliches Früchtebrot mit Knuspermüsli

Name: Weihnachtliches Früchtebrot mit Knuspermüsli
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 100 Gramm Feigen, getrocknet; 100 Gramm Aprikosen, getrocknet; 100 Gramm Cranberries, getrocknet; 100 Gramm Rosinen; 100 Gramm W. K. Kellogg No Added Sugar Crunchy Müsli Coconut & Cashew; 50 Gramm Haselnusskerne, gemahlen; 50 Gramm Mandeln, gemahlen; 50 Gramm Haselnusskerne, ganz; 200 Gramm Dinkelvollkornmehl; 1 Päckchen Backpulver; 30 Gramm Speisestärke; 2 Eier (Größe M); 200 Milliliter Wasser; 50 Gramm Agavendicksaft

Es weihnachtet sehr – und das Früchtebrot darf da auf keinen Fall fehlen. Wer dieses aber nur vom Weihnachtsmarkt kennt, der kann das zuckerreduzierte Früchtebrot mit getrockneten Früchten und Knuspermüsli ganz einfach zuhause nachmachen.

Wissenswertes

Zubereitungszeit:

15 Minuten

Wartezeit:

25 Minuten

Gesamtzeit:

40 Minuten

Schwierigkeit:

Leicht

Preis:

€€€€€

Nährwerte:

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Tipp von Hanno:

Das Früchtebrot hält sich in ein Tuch eingewickelt bis zu 2 Tage. Für Knuspermüsli zum Verschenken: Wie wäre es mit kernigen Müsliriegeln? Das perfekte Last Minute-Geschenk.

Zutaten

12 12 Stück Stücke

Keine Portionen = Keine Zutaten

100 Gramm Gramm	Feigen, getrocknet Feigen, getrocknet
100 Gramm Gramm	Aprikosen, getrocknet Aprikosen, getrocknet
100 Gramm Gramm	Cranberry, getrocknet Cranberries, getrocknet
100 Gramm Gramm	Rosinen Rosinen
100 Gramm Gramm	W. K. Kellogg No Added Sugar Crunchy Müsli Coconut & Cashew W. K. Kellogg No Added Sugar Crunchy Müsli Coconut & Cashew
50 Gramm Gramm	Haselnusskerne, gemahlen Haselnusskerne, gemahlen
50 Gramm Gramm	Mandeln, gemahlen Mandeln, gemahlen

50 Gramm Gramm	Haselnusskern, ganz Haselnusskerne, ganz
200 Gramm Gramm	Dinkelvollkornmehl Dinkelvollkornmehl
1 Päckchen Päckchen	Backpulver Backpulver
30 Gramm Gramm	Speisestärke Speisestärke
2	Ei (Größe M) Eier (Größe M)
200 Milliliter Milliliter	Wasser Wasser
50 Gramm Gramm	Agavendicksaft Agavendicksaft

Zubereitung

Backofen vorheizen (Umluft: 180 °C). Getrocknete Feigen und Aprikosen grob würfeln und zusammen mit Cranberries und Rosinen in einer Schüssel mit heißem Wasser ca. 15 Minuten einweichen. In der Zwischenzeit Knuspermüsli, gemahlene Haselnusskerne und gemahlene Mandeln in eine Schüssel geben. Ganze Haselnusskerne grob hacken und die Hälfte hinzugeben. Mehl, Backpulver und Stärke hinzugeben.

Zutaten gleichmäßig vermengen. Eier, Wasser und Agavendicksaft hinzugeben und mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem Teig kneten. Trockenfrüchte über einem Sieb abtropfen lassen, zum Teig geben und gleichmäßig unterheben.

Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform (30 cm) geben und im Ofen für ca. 20 Minuten backen. Früchtebrot in ca. 1 cm dicke Scheiben aufschneiden und servieren

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Tipp von Hanno:

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Zutaten

Keine Portionen = Keine Zutaten

Zubereitung

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